根據市糧食和物資儲備事務中心監測結果顯示，本周（2023.01.02-2023.01.06），本市監測的批發市場、零售市場糧油貨源充足，品種繁多，購銷有序。20升桶裝豆油批發價格微幅下跌，其余各糧油品種批發、零售價格基本穩定。

　　一、粳米市場

　　本周，本市粳米市場供應充足，批零價格基本平穩。隨著疫情政策的放開，餐飲業逐步回暖，加之節前備貨增加，粳米購銷有所好轉。據事務中心監測的大米加工企業反映，目前該企業稻谷庫存充足，大米出廠價基本平穩，本周大米銷量略高于上周，與去年同期基本持平。

　　二、富強粉市場

　　本周，本市富強粉市場供應充足，批零價格基本平穩。元旦假期后終端消費依舊較為低迷，富強粉市場購銷仍然較為清淡。據事務中心監測的面粉加工企業顯示，當前小麥庫存較為充足，出廠價基本平穩，本周面粉銷量較上周有所增加，仍低于去年同期。

　　三、食用油市場

　　本周，本市食用油市場供應充足，購銷有序。受前期國內豆油價格下跌、終端消費較為低迷等因素的影響，20升桶裝豆油批發價格微幅下跌，其余各食用油品種價格基本平穩。據事務中心監測的油脂加工企業顯示，當前食用油庫存較為充足，本周食用油銷量較上周略有所增加，仍低于去年同期。

　　四、后期預測：

　　粳米：粳米市場供應充足，出廠價基本穩定，近期粳米需求有所好轉，預計近期粳米價格以穩為主。

　　富強粉：當前富強粉市場供應充足，隨著春節臨近，終端需求將逐漸回暖，但近期小麥價格穩中趨弱，預計本市富強粉價格將較平穩運行。

　　食用油：食用油供應充足、品類繁多，隨著餐飲業逐漸恢復，終端需求有所增加，但國內豆油期現貨價格有所下跌，預計近期食用油價格以穩為主。

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