11月份我省小麥價格小幅上漲
預計12月份小麥價格仍將維持高位整理
一、市場走勢
11月份，我省中等小麥月度平均收購價格為1.570元/斤，較上月上漲0.035元/斤，漲幅2.28%，較去年同期上漲0.240元/斤，漲幅18.05%；月度平均出庫價格為1.589元/斤，較上月上漲0.035元/斤，漲幅2.25%，較去年同期上漲0.239元/斤，漲幅17.70%。
分市來看，廊坊小麥月度平均收購價格最高，為1.60元/斤；保定收購價格為1.59元/斤；辛集收購價格為1.58元/斤；定州、邢臺收購價格為1.57元/斤；石家莊、唐山、滄州、衡水收購價格為1.56元/斤；邯鄲小麥月度平均收購價格最低，為1.55元/斤。
二、市場分析
本月我省局部地區因疫情形勢嚴峻，物流受限，小麥市場供應略顯偏緊，小麥價格整體高位上漲，具體分析如下：
一是疫情對小麥上量影響明顯。月初我省部分地區疫情散發，物流交通不暢，市場小麥上量減少，受影響的加工企業只能通過提價來刺激上量。但由于疫情防控形勢的嚴峻，市場增價未增量現象明顯，尤其是大型粉廠集中分布的區域麥價漲幅略大，中小型粉廠分布的區域麥價漲幅較小。
二是小麥市場供需處于階段性緊平衡狀態。受麥價持續上漲、國際外圍環境、疫情多地散發等因素影響，今年持糧主體售糧節奏較往年不同，滯留基層的糧源要比去年多一成以上。政策糧方面投放量偏少，截止目前最低收購價小麥仍只在新疆地區投放，地方儲備小麥由于投放數量少，價格相對較高，中小型粉廠采購意愿不強。
三是小麥成本增加是麥價上漲的支撐。本月小麥價格上漲主要以龍頭企業領漲，其它企業低位補漲為主。目前余糧大多集中在貿易商手中，隨著時間推移，糧商手中庫存小麥成本也在持續增加，制粉企業要想收得到小麥，其收購價格只能跟隨上漲，目前我省大部分地區的面企小麥主流收購價格在1.65元/斤左右。
三、后期走勢分析
一是市場上量將逐步恢復。國務院聯防聯控機制優化疫情防控工作“二十條”措施發布后，部分地區物流運輸有所改善，企業到貨量將會增加。受小麥價格的持續上漲吸引以及對后市風險的考慮，持糧主體心態發生了變化，適時售糧以規避風險，市場流通糧源將有所增多。
二是小麥市場總體寬松的供需基本面沒有變?？傮w來看，今年的小麥需求要弱于往年，面粉需求量較往年基本保持穩定，小麥與玉米的價差一直保持在350-400元/噸左右，今年的小麥飼用替代需求量大幅減少。長期看，在小麥飼用需求有限的情況下，靠單一的面粉需求難以支撐小麥長期的上漲勢頭。
三是后期麥價不排除出現高位回落的風險。本輪小麥價格上漲持續時間較長，隨著市場利好因素逐步釋放，階段性糧源得到補充后，加工企業采購積極性將會下降，加之地方各級儲備糧也會在這波高價下加大輪出力度，小麥市場供需偏緊局面將會得到改善，后期支撐小麥價格持續上漲的動力不足。
總的來看，市場階段性供需偏緊只是暫時的，市場并不缺糧，但由于當前小麥市場階段性支撐因素仍較多，預計年底前小麥市場價格易漲難跌，麥價波動幅度將會有所縮小。
11月份我省玉米價格小幅上漲
預計12月份玉米價格將保持平穩
一、市場走勢
11月份我省玉米月度平均收購價格為1.39元/斤，較上月上漲0.025元/斤，漲幅1.83%，較去年同期上漲0.07元/斤，漲幅5.30%；月度平均出庫價格為1.41元/斤，較上月上漲0.022元/斤，漲幅1.59%，較去年同期上漲0.06元/斤，漲幅4.44%。
進入11月份后，我省玉米市場價格一路上漲，從月初的1.372元/斤上漲至月末的1.41元/斤，上漲0.038元/斤，漲幅2.77％。
二、市場分析
11月玉米整體走勢偏強，主要是受疫情影響，物流運輸受限，玉米上量不及預期，企業庫存持續消耗，采購積極性增加，支撐玉米價格持續走高。
一是當前山東地區當地深加工的開機率普遍在7成以上，由于到貨車輛持續低迷，不少企業已經開始動用庫存，目前企業的平均庫存僅能維持十天左右，面對尚無解封期可談的靜默，企業上調收購價收購，現階段玉米的上漲并不是需求拉動的，主要是受流通市場供應不足影響。
二是華北地區企業的庫存要高于山東地區，這也是河北、河南、山西等省份玉米價格上漲并沒有像山東一樣迅猛的主要原因。同樣，華北地區的風險要遠低于山東地區，即使解封后從價格來看持糧主體更愿意發山東，不過華北地區大概率也會出現回落的局面，只是幅度上要小于山東地區。
三、后期走勢分析
一是華北、山東玉米價格上漲，東北玉米也跟著上漲，但受疫情影響，東北玉米外流受限。雖然近年來東北地區的企業需求也在不斷增加，但是也很難消化東北地區龐大的玉米產量，如果賣壓后移，年后市場壓力也將增加。
二是隨著企業收購價的持續上漲，基層收購價的波動并不大，但下游終端產品的價格卻是一漲再漲，已經引起了相關部門的重視。目前山東企業已經開始向相關部門提交申請，希望對糧源運輸開辟“綠色通道”，以確保市場的整體供應不出現斷層。如果解封上市量增加，玉米價格或會回調。
三是南方銷區，目前飼料企業的采購熱情并不高。對于大多數飼料企業來說，春節備貨開啟最少是在12月中旬左右，以目前華北及山東地區的價格來看，如果12月份依舊維持如此高位，南方飼料企業的目光會集中到東北地區，這也是東北地區春節前易漲難跌的原因之一。
總體來看，現階段玉米的上漲并不是需求拉動的，一旦疫情好轉，解封地區增多，以當前的價格來看，超過半數的持糧主體會開啟快速售糧，玉米價格也將止漲企穩。
11月份我省面粉價格略有上漲
預計12月份面粉價格將以平穩運行為主
一、市場走勢
11月份，我省集貿市場面粉（25公斤/袋富強粉）平均批發價為1.96元/斤，較上月上漲0.02元/斤，漲幅1.03%，較去年同期上漲0.25元/斤，漲幅14.62%；平均零售價為2.06元/斤，較上月上漲0.02元/斤，漲幅0.98%，較去年同期上漲0.26元/斤，漲幅14.44%。
從本月報價來看，我省重點超市面粉（富強粉，10公斤/袋）五得利品牌月度平均零售價為2.67元/斤，重點批發市場面粉（富強粉，25公斤/袋）月度平均批發價為1.92元/斤。
11月份，我省多地受疫情散發影響，面粉市場購銷低迷，面企開機率普遍較低，月底隨著疫情防控形勢轉好，市場需求逐步恢復。12月份是肉、蛋、魚、奶類的消費旺季，飼料方面的需求增加有利于麩皮等副產品價格高位趨穩，面粉廠盈利空間將有所放大。
預計短期內面粉價格仍將以平穩運行為主。
11月份我省大米價格基本保持平穩
預計12月份大米價格仍將以平穩運行為主
一、市場走勢
11月份，我省集貿市場東北圓粒粳米(25公斤裝)平均批發價為2.49元/斤，較上月上漲0.01元/斤，漲幅0.40%，較去年同期下降0.05元/斤，降幅1.98%；平均零售價為2.62元/斤，較上月上漲0.01元/斤，漲幅0.38%，較去年同期下降0.04元/斤，降幅1.52%。
11月份我省大米市場價格穩中略漲，其中定州批發均價最低，為2.30元/斤，承德批發均價最高，為2.73元/斤。
二、市場分析
11月份，我省大米市場價格基本保持平穩，具體分析如下：
一是國儲收購進度相對遲緩。11月5日黑龍江產區托市收購啟動以來，各產區庫點已經陸續開庫，但是收購狀態似乎有些不盡如人意。整體看來收購量仍持續低位，尤其從各產區收購點入庫積極性來看，貿易商均反饋入庫利潤較低，各代儲企業也反饋收購無量，也不排除部分產區或因疫情因素而導致收購停滯，疊加近期天氣因素，延緩收購進度。
二是終端需求不旺。月初價格上調，根源在于市場第三方資金的炒作，而非終端需求。在市場的炒作氛圍之下，十月末新季糯稻價格達到今年的歷史高點，強勢支撐糯米價格快速上調，僅在一周之內，北方糯米價格上調幅度達到0.30元/斤。一周后，市場陳糧開始陸續出庫，市場供應增加，價格止漲平穩運行。
三、后期走勢分析
一是進入12月份，第一波售糧高峰早已結束，從米企收購進度來看，多產區反饋庫存建立接近尾聲，尤其是北方產區，圓粒水稻庫存基本已經建立完成，長粒水稻因價格持續高位運行，部分米企選擇零庫存狀態，隨加隨收，庫存建立進度較去年同期有所延緩。
二是下一波售糧小高峰即將來臨。今年春節時間較往年有所提前，春節前農戶資金回流意愿較強，售糧積極，市場供應十分充足，而春節提前或將成為稻價上漲的又一阻力。隨著上量時間推遲，稻價回落的風險就會越高。米企方面當前多挑選優質糧源采購，優質優價明顯，月底黑龍江佳木斯產區圓粒水稻最高到廠價可達1.34-1.35元/斤。
三是在全國疫情形勢嚴峻的大背景下，大米市場逐漸飽和，終端需求十分疲軟，低價粳米比比皆是，沖擊米市的同時更是壓制稻價上漲。當前全國防疫政策仍較為嚴格，抑制人員流通，疊加高校今年放假時間較為提前，集團性消費需求減弱，無疑成為稻米市場的另一利空因素。
總的來看，預計近期大米價格將以平穩運行為主。
11月份我省豆油價格小幅上漲
預計12月份豆油價格將止漲趨穩
一、豆油市場走勢
11月份，我省集貿市場豆油（小包裝5L/桶）平均批發價格為6.44元/斤，較上月上漲0.07元/斤，漲幅1.10%，較去年同期上漲0.68元/斤，漲幅11.81%；平均零售價格為6.94元/斤，較上月上漲0.06元/斤，漲幅0.87%，較去年同期上漲0.70元/斤，漲幅11.22%。
二、市場分析
11月份，我省豆油價格小幅上漲，分析后期影響豆油價格的主要因素有：
一是國產大豆方面，近期，南北方地區普遍氣溫驟降，旺季時間逐漸縮減，各地疫情封控，交通受阻，運費增加，而部分非疫區流通量并不大，短期內市場貨源流通緩慢的現象難以打破。疊加今年總產量大幅增加，市場供大于求的局面日益顯現，即使后期疫情得到控制，各大加工廠復工復產，也很難改變現有的弱勢局面。
二是進口大豆方面，11月25日國儲進口大豆拍賣成交率較前期大幅下滑，在投放量基本不變的情況下，成交3.32萬噸，成交率僅為6.58%。而隨著進口新豆陸續到港，大豆價格不斷下跌。截止目前，天津港進口美灣新豆凈糧，分銷價為5820元/噸，山東港口價格下滑至5860元/噸。鑒于進口成本價格優勢，預計后期進口大豆價格還有一定下滑空間。后期東北地區新豆在無中儲糧底價支撐的情況下，此類蛋白豆源的市場價格恐有繼續下跌的趨勢。
三是豆粕方面，隨著12 月份進口大豆繼續大量到港，國內整體豆粕供應預期增加，現貨價格仍面臨較大的下行壓力，主要是油廠開機率開始大幅回升，豆粕供應也隨之增加。由于擔憂疫情影響，下游企業提高安全庫存，提貨仍較積極，豆粕庫存也只是小幅增加，豆粕累庫還需時日，但若壓榨如預估升至200萬噸以上的話，豆粕累庫速度也將加快，這勢必將給正在下行的現貨價格帶來更大的壓力。
總的來看，預計短期內國內豆油價格或將止漲趨穩。