全省糧油市場價格監測數據顯示，本周（2022年12月6日報價）我省主要糧油品種中小麥市場價格略有下降，玉米市場價格上漲，面粉、大米市場價格保持平穩，豆油、花生油市場價格基本保持平穩。
小 麥
本周我省小麥平均收購價格略有下降。
一、市場價格監測
全省糧油市場價格監測數據顯示，本周我省小麥（國標三等）平均收購價格為1.578元/斤，較上周下降0.002元/斤，降幅0.13%，較去年同期上漲0.227元/斤，漲幅16.80%；平均出庫價格為1.597元/斤，較上周下降0.003元/斤，降幅0.19%，較去年同期上漲0.225元/斤，漲幅16.40%。
分市看，廊坊小麥收購價格最高，為1.62元/斤；保定收購價格為1.60元/斤；邢臺收購價格為1.59元/斤；石家莊、唐山、辛集收購價格為1.58元/斤；滄州收購價格為1.57元/斤；衡水收購價格為1.56元/斤；邯鄲收購價格為1.55元/斤；定州小麥收購價格最低，為1.54元/斤。
本周我省重點監測購銷企業小麥平均入庫價格為1.596元/斤，較上周下降0.001元/斤；平均出庫價格為1.610元/斤，較上周下降0.002元/斤。其中河北秦皇島青山國家糧食儲備庫收購價格最高，為1.66元/斤，固安縣利源糧油貿易有限公司收購價格最低，為1.53元/斤。
二、市場動態報道
?。?、現貨市場：12月7日，河北地區：石家莊深澤地區面企普麥凈糧進廠價1.61元/斤；邢臺地區面企普麥凈糧進廠價1.63-1.645元/斤；保定雄縣地區面企普麥凈糧進廠價1.64元/斤左右；邯鄲地區面企普麥凈糧進廠價1.63元/斤左右。河南地區：駐馬店地區面企普麥凈糧進廠價1.615-1.625元/斤；新鄉地區面企普麥凈糧進廠價1.615-1.632元/斤；通許地區面企普麥凈糧進廠價1.62元/斤。山東地區：菏澤地區面企普麥凈糧進廠價1.625-1.635元/斤；青島地區面企普麥凈糧進廠價1.63-1.655元/斤；濟寧地區面企普麥凈糧進廠價1.615-1.640元/斤；濰坊地區面企普麥凈糧進廠價1.635-1.648元/斤。江蘇地區：徐州地區面企普麥凈糧進廠價1.635元/斤；宿遷地區面企普白麥凈糧進廠價1.61元/斤。安徽地區：亳州地區面企普麥凈糧進廠價1.612元/斤。
2、期貨市場：12月7日，芝加哥期貨交易所（CBOT）軟紅冬小麥期貨收盤上漲，截至收盤，12月期約收高21.50美分，報收727美分/蒲式耳；3月期約收高20.50美分，報收749.50美分/蒲式耳；5月期約收高20美分，報收759.75美分/蒲式耳。12月7日，鄭州商品交易所強麥WH303合約結算價1.7525元/斤。
三、市場分析
隨著物流運輸條件轉好，基層主體售糧節奏加快，市場上量明顯增加，本周我省小麥價格出現小幅弱勢調整，具體分析如下：
一是不同區域小麥行情出現分化。受今年麥價持續高位運行、政策糧投放量減少以及疫情因素的影響，大多數用糧企業的庫存更多依靠實時的市場采購，區域間因供需格局不同，麥價走勢有所分化。頭部企業集中區域，糧源競爭激烈，麥價下調幅度較小，小麥上量充足的區域，用糧企業壓價情緒較濃，麥價出現不同程度地下調。
二是短期內小麥價格將延續盤整態勢。一方面，我國小麥沒有供給缺口，尤其是在今年小麥工業需求保持平穩、飼用需求量大幅減少的背景下，小麥相對寬松的供需格局限制了用糧企業的提價欲望；另一方面，今年基層售糧節奏偏慢，基層余糧較去年多一成左右，且大多集中在貿易商手中，貿易商控量議價能力較強，市場購銷博弈下小麥市場橫盤震蕩的概率較大。
三是終端市場需求增加將支撐后期小麥價格。隨著疫情防控政策的逐步調整，餐飲業堂食、食品加工廠逐步復工復產，以及本月下旬陸續開啟的節前備貨模式都將帶動面粉消費，并進一步帶動面企對小麥的采購需求，面企的收購價格亦會跟隨市場大行情走勢來吸引糧源，以保證足夠的庫存安全水平。
總的來看，當前的小麥市場并沒有太多的消息面，基本還是以供需為主，預計在供應逐漸恢復正常后，受后期需求增加的影響，小麥市場價格仍有波動上漲的預期。
玉 米
本周我省玉米市場價格小幅上漲。
一、市場價格監測
全省糧油市場價格監測數據顯示，本周我省玉米（國標三等）平均收購價格為1.418元/斤，較上周上漲0.008元/斤，漲幅0.57%，較去年同期上漲0.09元/斤，漲幅6.78%；平均出庫價格為1.44元/斤，較上周上漲0.009元/斤，漲幅0.63%，較去年同期上漲0.088元/斤，漲幅6.51%。
分市看，秦皇島、廊坊收購價格較高，為1.45元/斤；石家莊、辛集為1.44元/斤；唐山、邢臺為1.43元/斤；保定為1.42元/斤，衡水、滄州為1.41元/斤；邯鄲為1.39元/斤；定州收購價格較低，為1.37元/斤。
本周我省重點監測購銷企業玉米平均收購價格為1.434元/斤，較上周上漲0.01元/斤，平均出庫價格為1.451元/斤，較上周上漲0.011元/斤。其中河北昌黎國家糧食儲備庫收購價格最高，為1.50元/斤，河北黃驊國家糧食儲備庫收購價格最低，為1.365元/斤。
二、市場動態報道
1、現貨市場：12月8日，哈爾濱地區玉米收購價格為1.325-1.335元/斤，山東青島地區貿易商玉米收購價格1.415元/斤，水分15%左右;飼料企業玉米收購價格1.465-1.48元/斤，水分15%以內。
2、港口方面：12月8日，錦州港地區水分14%玉米收購價1.46-1.47元/斤；鲅魚圈港地區水分14%玉米收購價1.46-1.47元/斤；廣東蛇口港地區東北玉米主流價格在1.525-1.583元/斤。
3、期貨市場：12月8日，芝加哥期貨交易所(CBOT)收盤較上周收低，成交最活躍的3月期約交易區間在635美分到645.75美分/蒲式耳。12月8日大商所主力合約收盤價1.414元/斤。
三、市場分析
本周，國內階段性供需矛盾凸顯，帶動玉米現貨價格繼續上漲，具體分析如下：
一是物流好轉，國產玉米銷售進度加快。隨著東北、華北地區等玉米主產省物流持續好轉，農戶環節玉米購銷明顯好轉。以山東深加工廠門前到車為例，11月25日當周日均到車約為170輛，而12月5日當周日均到車約為557輛，玉米購銷逐漸活躍，農戶賣糧積極性明顯增加。根據往年農戶賣糧節奏，元旦前部分農戶為了償還貸款會選擇售賣玉米，因此在元旦前會出現一個階段性的賣糧高峰。東北方面，我們可以看到部分深加工企業掛牌收購價格呈現下跌態勢，也驗證了當前階段農戶環節玉米購銷有所好轉，上量增加。
二是國內養殖需求即將轉淡。由于我國東北地區農戶在元旦、春節前有一定的變現習慣，加之東北地區大幅降溫，有利于玉米脫粒，使得進入12月后，東北地區集中售糧情緒升溫。我國華北地區玉米上量亦較明顯，東北、華北地區深加工企業具備了一定的玉米庫存后，對玉米的收購價格出現松動下調，后期玉米價格出現季節性弱勢的可能性增強。
三是進口成本下滑打開回落空間。自11月以來，人民幣一改前期持續貶值走勢轉為升值，再加上美玉米期價持續弱勢，從而帶動美玉米近月船期進口成本從1.7元/斤上方下降至1.45元/斤下方。此外，中國已經放開巴西玉米進口，市場對于進口玉米的前景表現樂觀，因匯率的有利變化，進口玉米價格不斷下調，到港成本也不斷回落。
總的來看，國內玉米現貨供應將逐漸改觀，而養殖等需求逐漸轉淡，且我國進口玉米等成本繼續下滑，使得玉米市場具有一定的季節性走弱勢頭，預計玉米價格短期內或將止漲回落。
成品糧
一、面粉
全省糧油市場價格監測數據顯示，本周我省集貿市場面粉（富強粉，25公斤/袋）平均批發價為1.96元/斤，與上周持平，較去年同期上漲0.19元/斤，漲幅10.73%；平均零售價為2.06元/斤，較上周下降0.01元/斤，降幅0.48%，較去年同期上漲0.21元/斤，漲幅11.35%。
本周我省重點超市面粉（富強粉，10公斤/袋）五得利品牌平均零售價為2.67元/斤，與上周持平，重點批發市場面粉（富強粉，25公斤/袋）五得利品牌平均批發價為1.92元/斤，與上周持平。
本周我省面粉價格保持平穩，面企開工率有所回升，但整體情況不如往年同期。原糧價格處于高位，企業運行成本居高不下，挺價面粉心理較強，但面粉走貨情況一般，價格也較為穩定。玉米價格上漲，飼用需求增加繼續提振麩皮行情，麩皮價格依舊保持強勢運行。邯鄲大名地區30-40粉1.85元/斤，60-70粉1.80元/斤，麩皮1.30元/斤；石家莊深澤地區30粉1.86元/斤，60粉1.80元/斤，麩皮1.28元/斤；滄州吳橋地區60粉1.80元/斤，麩皮1.27元/斤；保定定州地區30-40粉1.87元/斤，60粉1.81元/斤，麩皮1.31元/斤。
預計短期內我省面粉價格將以平穩運行為主。
二、大米
全省糧油市場價格監測數據顯示，本周我省集貿市場東北圓粒粳米（25公斤裝）平均批發價為2.49元/斤，與上周持平，較去年同期持平；平均零售價為2.62元/斤，較上周上漲0.01元/斤，漲幅0.38%，較去年同期持平。
從本周報價看，承德、張家口批發均價較高，在2.68-2.73元/斤之間，其他地區批發價在2.30-2.57元/斤之間。大中型超市金龍魚大米平均零售價為3.89元/斤，與上周持平，重點批發市場大米平均批發價格為2.39元/斤，較上周下降0.01元/斤。
本周我省大米價格平穩運行，影響后期價格走勢的主要因素有：
一是高端大米后市難堅挺。當前東北產區稻花香米價格陸續止漲企穩。黑、吉兩省中小型米企報價逐漸趨同，牡丹江地區稻花香米報價多在4.60-5.0元/斤;五常作為主產區價格自然是獨占鰲頭，大米最高報價可達6.00元/斤，多為大型米企報價，小型米企報價略低;吉林產區稻花香米報價穩定在4.50元/斤。從走貨情況來看，當前黑龍江部分產區受疫情影響，封控嚴格，物流停滯，米企反饋客戶流失，多轉向五常產區采購。
二是普通大米后市難樂觀。截止本周，黑龍江產區長粒大米主流報價在2.25-2.35元/斤，圓粒大米主流報價多在1.78-1.80元/斤，市場低價米沖擊明顯。黑龍江虎林產區最低報價可達到1.72-1.73元/斤，不過水分偏高。出現同樣情況的還有江蘇產區，普通晚粳米報價多在1.78-1.80元/斤，市場最低成交價已經跌至1.75元/斤，大米走貨十分艱難。
三是今年各省高校紛紛提前了寒假放假時間，假期時間有所延長，基本在50天以上，也就意味著集團性需求或有縮減，無疑是普通大米價格的又一利空因素，壓制米價上漲。國內大米今年總體呈旺季不旺的狀態。
總體來看，預計短期內大米市場將以平穩運行為主。
三、豆油（小包裝）
全省糧油市場價格監測數據顯示，本周我省集貿市場豆油（小包裝5L/桶）平均批發價格為6.43元/斤，較上周下跌0.01元/斤，較去年同期上漲0.61元/斤，漲幅10.48%；平均零售價格為6.93元/斤，較上周下跌0.01元/斤，較去年同期上漲0.61元/斤，漲幅9.65%。
本周我省超市豆油（金龍魚，小包裝5L/桶）平均零售價格為7.20元/斤，與上周持平；批發市場豆油（小包裝5L/桶）平均批發價格為6.24元/斤，較上周下跌0.02元/斤。
期貨市場：周四，芝加哥期貨交易所（CBOT）大豆期貨收盤上漲，截至收盤，1月期約收高14.25美分，報收1486.25美分/蒲式耳；3月期約收高13美分，報收1490.25美分/蒲式耳；5月期約收高11.50美分，報收1495.75美分/蒲式耳。
分析后期影響國內豆油市場的主要因素：
一是國產大豆方面，12月7日，中儲糧敦化直屬庫（大石頭庫區）開始收購2022年新季低蛋白大豆，蛋白含量以37%為界點，高于此蛋白的收購價格為2.87元/斤，低于此蛋白的收購價格為2.775元/斤。當前多數地區糧庫收購價格下調，部分低蛋白新豆價格不斷下滑，現階段市場毛糧收購價格保持平穩，多數地區收購價格在2.70元/斤左右，開始止跌企穩，這無疑是一個利好現象，起碼對于當前市場行情來說，起到一定穩定作用。
二是進口大豆方面，進口美灣新豆將持續增加上量，不論是集裝箱貨運還是散裝運輸，均依次逐漸上量，大批量集中到港現象不明顯。這樣對于國內大豆壓力不至于突增，給國產大豆一定喘息時間，疊加我國后期政策、購銷情況不斷優化，未來一段時間內新豆現貨市場或將繼續穩定運行。
三是豆粕方面，當前阿根廷干旱天氣引發市場擔憂，疊加我國需求預期好轉，美豆近日維持偏強走勢。近期豆粕供應預期持續好轉，開機率持續回升，大豆到港量階段性增加，豆粕重心下移，基差回調較大，但連粕跟隨美豆走勢偏強，且1月之后大豆到港仍在低位，后期仍有上漲空間。
總體來看，預計短期內國內豆油價格或將有所上漲。
花生油（小包裝）
全省糧油市場價格監測數據顯示，本周我省集貿市場花生油（小包裝5L/桶）平均批發價格為14.26元/斤，較上周上漲0.02元/斤，較去年同期上漲0.19元/斤，漲幅1.35%；平均零售價格為15.17元/斤，較上周上漲0.02元/斤，較去年同期上漲0.22元/斤，漲幅1.47%。
本周我省超市花生油（魯花，小包裝5L/桶）平均零售價格為17.31元/斤，與上周持平。批發市場花生油（小包裝5L/桶）平均批發價格為14.41元/斤，與上周持平。
分析后期影響花生油市場的主要因素：
一是花生產區行情未見明顯變化，整體上貨不多，下游拿貨積極性不高，行情略顯僵持，大部分產區價格穩定，局部產區花生實際成交價格略有0.05元/斤左右下滑。二是河北灤縣花生產區目前農戶上貨積極性較低，下游補貨積極性一般，價格暫時平穩。目前小日本通果價格在3.90元/斤左右，小日本通米價格在5.30-5.35元/斤，308花生通果價格在4.00元/斤左右，308花生通貨米價格在5.40-5.50元/斤。
總體來看，預計近期花生油價格將維持平穩。